Aditivo alimenticio en polvo de lecitina de soya lecitina de soja
Descripción de Producto
| El nombre del producto | Lecitina de soja |
| Ingrediente activo | Lecitina de soja |
| La especificación | El 98% |
| Apariencia | El polvo de color amarillo claro |
| Función | Los reguladores de acidez, antioxidantes, emulsionantes, aromatizantes, potenciadores de nutrición |
Es una forma de la membrana celular, importante componente de las células cerebrales, sus derechos el crecimiento celular, metabolismo y regular las funciones fisiológicas de los órganos corazón y cerebro juega un papel importante. Contiene colina es un componente esencial de nutrientes, al mismo tiempo es un buen emulsionante natural y del metabolismo de lípidos en el cuerpo para purificar la sangre y el cuidado del cuerpo tiene un efecto único.
Aplicación
En Instant mezclas de bebidas, productos lácteos no cremas, toda la leche en polvo, carne y salsas salsas de carne, queso, salsas,
Productos de panadería, pastas, chicles , chocolate y cacao, Frostings, barras de granola baja en grasas, las Cookies &
Galletas, rellenos de grasa, mantequilla de maní, platos preparados, sopas, productos enlatados, Cremas, como Instantiniser,
Como un agente de liberación, en los aderezos para ensaladas, médicos, alimentos dietéticos, instantánea y los alimentos deshidratados, etc.
En la industria alimentaria
Lecitina de soja se utiliza como agente humectante emulsionante, Natural, el agente dispersante, estabilizante , viscosidad
La reducción de Agent, Agente Antispattering, mezclar y batir Agent, Agente de liberación, acondicionamiento, Lipotropic,
Agente activo de la superficie y como Emillient y antioxidante .
En cosmética
La lecitina aumenta la flexibilidad, la penetración, la espuma la estabilidad, la mejor distribución de la piel, protección y cuidado.
Es un buen antioxidante desde su capacidad quelante les permite luchar contra el complejo de metales pesados. La lecitina
Aumenta la capacidad de la respiración de la piel. Nivel de uso es de 0,5% a 2,0%
En las industrias de productos farmacéuticos y salud
La lecitina es dietética natural la fuente de fosfolípidos esenciales los nutrientes valiosos viz Phosphatidyl choline,
Phosphatidyl etanolamina, inositol Phosphatidyl Phosphatidyl y serina. Estos fosfolípidos son la construcción
Los bloques de la vida y son vitales para la salud de la función de cada membrana celular en el cuerpo.
|
Los elementos |
La especificación |
Resultado |
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Apariencia |
El polvo de color amarillo claro |
Conformar |
|
El olor |
Olor original, sin olor peculiar |
Conformar |
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La identificación |
Conformar |
Conformar |
|
La pureza |
≥ 98,0% |
El 98,9% |
|
Insoluble en hexano |
≤ 0,1% |
El 0,05% |
|
El valor de ácido (KOH) |
≤ 30 mg/g |
23 mg/g |
|
Índice de peróxidos |
≤ 5.0 meq/kg. |
2.9 meq/kg. |
|
Pérdida por desecación |
≤ 1,0 % |
El 0,5% |
|
Solvente residual |
≤ 50 mg/kg. |
< 0,5 mg/kg. |
|
Partículas visibles |
No detectado |
No detectado |
Extracto de Soja
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