Banane vide simple ou double basse température de friture Fryer machine cryogénique

Flux de processus de production:

Fruits  ou légumes frais un prétraitement (nettoyage peeling, transport, le tranchage, lavage) → → → sec au goutte à goutte de blanchiment basse température de friture vide → égoutter → → aromatisantes sélection de produits semi-finis → → fini d'emballage des fruits ou légumes coupes nettes des puces de la puce

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Crisp de fruits et légumes est le nom général de fruits et légumes Crisp Croustillante. Selon la norme nationale QB2076-95 [1], fruits et légumes sont les principales matières premières et de toutes sortes de fruits et légumes crisp chips sont produites par le vide et l'assèchement de friture.

Le vide de la technologie utilisée dans les puces crisp de fruits et légumes est très simple dans l'application de la nourriture de séchage. Il est de réduire le point d'ébullition de l'eau en vertu de la condition de pression négative et d'augmenter le taux d'évaporation de l'eau. En raison de la diminution de la température, le processus de séchage n'a pas de modifier les propriétés de la nourriture. L'application de la technologie du vide dans les aliments a commencé de séchage dans l'40s du siècle dernier. Après une période de développement, à partir de la fin de l'50s pour le début des années 70, il a été principalement utilisé pour la production de technologie de séchage de gel pour l'astronaute de la nourriture. En 1976, les chercheurs japonais Yamazaki et Tatsuo a publié une méthode de préparation des pommes déshydratées frit à basse température sous vide. C'est le début de la technologie pour la production de fruits et légumes de copeaux. Il suffit de parler, de ses produits sont toujours un des produits de fruits et légumes déshydratés.

Soutien à personnaliser selon les exigences en matière de production du client!

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1. Exigences de capacité

2. Final Photos du produit

3. Système électrique

4. D'autres exigences spéciales

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Simple ou double friteuse cryogénique à basse température d'aspiration de la machine de cuisson